Διαχείριση Ποιότητας & Διοίκηση Έργου 

Η ενότητα έχει σχεδιαστεί με σκοπό την απόκτηση των απαραίτητων γνώσεων ώστε οι φοιτητές να είναι σε θέση να διασφαλίσουν ότι τα προϊόντα και οι υπηρεσίες έχουν την ποιότητα για την οποία έχουν σχεδιαστεί. Αφορά τη στρατηγική για την επίτευξη ποιότητας σε ολόκληρο τον οργανισμό. Αυτή η προσέγγιση για τη διαχείριση της ποιότητας σε ολόκληρο τον οργανισμό έχει εξελιχθεί σε αυτό που είναι γενικά γνωστό ως Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας (Quality Management Systems-QMS). Το επίκεντρο αυτής της ενότητας είναι η κατανόηση από τους φοιτητές σχετικά με τις θεμελιώδεις αρχές του QMS και την εφαρμογή του με τη χρήση σύγχρονων εργαλείων και τεχνικών.
Η ενότητα ξεκινάει με την επισκόπηση των συστημάτων QMS με έμφαση στη σειρά ISO 9000, η οποία αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο στην προσέγγιση ενός οργανισμού για τη διαχείριση της ολικής ποιότητας (Total Quality Management-TQM) και τη στρατηγική βελτίωση των διαδικασιών (Strategic Process Improvement-SPI). Στη συνέχεια θα γίνει μελέτη των σχετικών εργαλείων και τεχνικών Ποιότητας καθώς και των τυπικών προβλήματα που συναντώνται κατά τη χρήση και τις εφαρμογές τους. Στη συνέχεια καλύπτονται οι βασικές έννοιες συγκεκριμένων τεχνικών διαχείρισης της ποιότητας, όπως η ανάπτυξη λειτουργιών ποιότητας (Quality Function Deployment-QFD), ο σχεδιασμός πειραμάτων (Design Of Experiments-DoE), η ανάλυση τρόπων και επιπτώσεων αποτυχίας (Failure Mode and Effects Analysis – FMEA), ο στατιστικός έλεγχος διαδικασιών (Statistical Process Control – SPC), η συγκριτική αξιολόγηση και το Six Sigma. Στο τελευταίο μέρος της ενότητας θα πραγματοποιηθεί εμβάθυνση σε θέματα διαχείρισης έργου, προσανατολισμένα στη Βιομηχανία με χρήση κατάλληλου λογισμικού. Όλα τα ανωτέρω είναι ζωτικής σημασίας για την ενίσχυση των δεξιοτήτων απασχόλησης των εκπαιδευομένων, ιδίως εκείνων που επιθυμούν να συμμετάσχουν στους τομείς της διαχείρισης ποιότητας.